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本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是严格按照国家教委高职高专职业教育“制冷与空调”专业教学大纲的要求编写的。本书根据冷库制冷技术的发展需要和高职教育的办学特点，系统地介绍了冷库的施工安装、操作管理以及检查维修等方面的知识，并重点对当前冷库中常见的活塞式制冷压缩机、螺杆式制冷压缩机及系统附属设备的安装、运行、管理、维修等方面的内容和用于果蔬保鲜的气调库的施工与运行管理做了详细的介绍。
