本书是为了满足高等职业院校制冷类专业学生进行制冷设备维修工职业技能训练，通过考核取得职业资格等级证书的需要所编写的技能训练教材。
本书以国家劳动和社会保障部颁布的《制冷设备维修工国家职业标准》为依据，结合相关专业的岗位需求确定编写内容。主要内容包括制冷与空调设备基本技能操作、家用电冰箱维修技能操作、空调器维修技能操作、冷藏柜维修技能操作、制冷系统冷却水设备的安装与调试、中央空调系统的安装与维护六个项目。每个项目都有与之配合的实训任务，可满足高职院校教学改革的需求，强化高职院校学生职业技能的培养，为学生考取“制冷设备维修工”（中级）职业资格证书创造充分的条件，为高职院校学生获取“双证书”提供有力的保障。
本书可作为高等职业院校制冷类专业的实训教学用书，也可作为教育、劳动和社会保障系统及其他培训机构的职业技能培训用书。
