前言

本书主要符号表

绪论

第1篇 运输工程中的制冷空调技术基础

第1章 食品保鲜和冷藏运输基础知识

1.1 食品及其保鲜

1.2 食品冷藏保鲜的基础知识

1.3 食品冷链和冷藏运输

1.4 易腐货物运输和现代物流

第2章 制冷技术基础

2.1 制冷热力学基础

2.2 蒸气压缩式制冷循环

2.3 制冷循环的工况分析

2.4 制冷剂、载冷剂及冷冻润滑油

第3章 空气调节技术基础

3.1 湿空气的性质和焓湿图

3.2 湿空气处理及空气状态的确定

3.3 空调的舒适性

3.4 汽车空调的热湿负荷确定

3.5 通风及空气净化（洁净）技术

第2篇 运输工程中的制冷和空调装置

第4章 运输工程中的制冷装置

4.1 制冷压缩机

4.2 制冷换热器

4.3 制冷装置中的辅助设备

第5章 运输工程中的空气调节装置

5.1 空气处理方案及其设备

5.2 空调热湿处理设备

5.3 空调中的空气净化设备

5.4 空气输送设备

第6章 制冷装置的自动调节与控制

6.1 制冷装置自动控制的基本知识

6.2 制冷装置的自动控制部件

6.3 冷库电气原理图例

6.4 制冷控制器

第7章 空调装置的自动调节与控制

第3篇 制冷技术在运输工程中的应用

第8章 铁路冷藏车

第9章 船舶冷藏装备

第10章 冷藏集装箱

第11章 冷藏汽车

第4篇 空调技术在运输工程中的应用

第12章 轨道车辆空调技术的应用

第13章 船舶空调技术的应用

第14章 汽车空调技术的应用

第5篇 运输工程用制冷空调装置的操作与维护

第15章 运输用机械制冷装置的安装、操作和维修

第16章 运输用空调装置的安装、维护和修理

参考文献