嘉兴发电厂现共有8台发电机组，总装机容量512万千瓦。在组织结构上，分为三个实体。

嘉兴发电厂一期的业主是嘉兴发电有限责任公司，该公司的主要股东有浙江省能源集团有限公司（70%）、浙江省电力公司（30%）。

一期1号机组装机容量30万千瓦，1995年7月投产发电，2013年改造为33万千瓦。

一期2号机组装机容量30万千瓦，1995年12月投产发电，2013年改造为33万千瓦。

嘉兴发电厂二期的业主是浙江嘉华发电有限责任公司，该公司的主要股东有浙江省能源集团有限公司（53%）、浙江东南发电股份有限公司（24%）、中国神华能源股份有限公司（20%）等。

二期3号机组装机容量60万千瓦，2004年7月投产发电。

二期4号机组装机容量60万千瓦，2004年12月投产发电，2014年改造为66万千瓦。

二期5号机组装机容量60万千瓦，2005年5月投产发电。

二期6号机组装机容量60万千瓦，2005年10月投产发电。

嘉兴发电厂三期的业主方是浙江嘉华发电有限责任公司。

三期7号机组装机容量100万千瓦，2011年投产发电。

三期8号机组装机容量100万千瓦，2011年投产发电。