土壤侵蚀图主要是表示土壤侵蚀类型和侵蚀程度的图件，有单独表示法，即每种图只表示一个内容，例如土壤片蚀图、土壤沟蚀图、土壤侵蚀量分布图。图幅清楚，但工作量大。也有综合表示法，即把多项内容综合到一张图上，工作量小，应用较多，但绘图比较复杂，应注意图面上内容不宜过多。

另外，在一个测区内如果片蚀分级遇到两个以上的土壤类型时，必须在图上表示片蚀分级和原土壤类型。例如片蚀的代号用“C”表示，被侵蚀的是黑土，用“C黑"代表，被侵蚀的是黄土则用“C黄”代表，余类推。

沟蚀图只表示浅沟和切沟，细沟不必绘出，因为细沟易为耕作消除。沟蚀在图上的表示方法，因其制图比例尺不同而异。在大比例尺土壤侵蚀图上，可直接绘出沟蚀的位置，并用不同形态表示侵蚀沟的种类，再用不同的颜色表示侵蚀沟的发育阶段。另一种方法是先把发生侵蚀沟的地段划出来，然后用不同的符号表示沟蚀的种类、强度和不同的发育阶段。在较小比例尺的图上，有时可把沟蚀和片蚀用复区形式表示。底色表示测区的主要侵蚀类型，然后柱底色基础上用两种符号，表示两种类型的侵蚀程度。