土壤结构的形成（Soil Structure Genesis）指的是土壤中颗粒与颗粒集合排列途径，或者指结构单元或团聚体的形成原因和方式。当前普遍认为团粒结构形成的多级团聚学说的观点认为土壤团聚体形成的是大致通过两种途径实现（姚贤良，程云生等，1986）：一是单粒通过凝聚和复合等作用形成复粒，复粒进一步胶结形成团聚体；二是大土块或土体经过各种外力的作用——干湿交替、冻融交替、根系压力、耕耘及土壤动物活动而崩解成不同大小的团聚体，即土块崩解（Soil block breaking）。土壤团聚作用就是不同大小的团聚体被不同的有机－无机物质粘结（胶结）的过程。Tisdall和Oades（1982）认为无机粘结剂主要包括粘粒、多价阳离子（Ca² ，Fe³ ，Al³ ）、铁和铝氧化物和氢氧化物、CaCO₃、MgCO₃，CaSO₄等。有机粘结剂主要可分为瞬时的、暂时的和持久的粘结剂三类。瞬时的粘结剂会被微生物快速分解；暂时的粘结剂是根系，植物菌丝和一些真菌类；持续的粘结剂包括和多价金属阳离子结合的抗芬芳腐殖质及强吸附聚合物。