建筑学专业（学制：五年；授予学位：建筑学学士）
建筑学是一门研究创造一定的物质空间环境，以满足人们在社会生产、文化生活等活动过程中所提出的物质功能要求和精神功能要求的综合性学科。
本专业通过国家专业教育评估,为国家级特色专业。
建筑学专业拥有一级学科硕士授权点和建筑与土木工程专业学位培养领域；2013年“绿色建筑技术及其理论”博士人才培养项目开始招生， 2014年获批建筑学博士后流动站；拥有国家级、省部级多项科研项目；本专业的“建筑设计及其理论”是“十五”、“十一五”、“十二五”省级重点学科，“建筑技术科学”2011年被列为山东省“泰山学者”特聘教授设岗学科。拥有“可再生能源建筑利用技术教育部重点实验室”、国家级工程实践教育中心“太阳能建筑一体化工程实践教育中心”等重点实验室。在此发展基础之上，本学科形成了整合、开放的建筑学专业教育新体系，并在未来的几年中，本专业还将积极探讨本科教学国际化、师资队伍多元化、优秀生培养等一系列课题，使建筑教育上到更新一个台阶。
色盲和色弱者不能报本专业。本专业的学生要求具有一定的美术基础，山东省考生入学前参加美术加试，成绩合格者方可进入本专业学习。
城乡规划专业（学制：五年；授予学位：工学学士）
城乡规划以城乡建成环境为研究对象，以城乡土地利用和城乡物质空间规划为学科的核心，结合城乡发展政策、城乡规划理论、城乡建设管理等社会性问题形成综合研究。
本专业通过国家优秀专业教育评估，为山东省特色重点专业。
色盲和色弱者不能报考本专业。本专业的学生要求具有一定的美术基础，山东省考生入学前参加美术加试，成绩合格者方可进入本专业学习。
风景园林专业（学制：五年；授予学位：工学学士）
风景园林是建立在广泛的自然科学和人文艺术学科基础之上，综合利用科学和艺术手段营造人类美好的室外生活境域的一门学科，核心是协调人与自然的关系。
色盲和色弱者不能报考本专业。本专业的学生要求具有一定的美术基础，山东省考生入学前参加美术加试，成绩合格者方可进入本专业学习。
房屋建筑学（国家级精品资源共享课）
公共建筑设计原理与设计（国家级精品资源共享课）
公共建筑设计原理及设计（国家级精品课程）
房屋建筑学 （国家级精品课程）
建筑设计及技术（省级精品课程群）
建筑技术设计理论与方法（省级精品课程）
城市设计（省级精品课程）
城市总体规划（校级精品课程）
城市规划设计A(校级精品课程）
摘自学院官网
