一个由人、物料、信息、设备和能源构成的工业生产集成系统，这个工业生产集成系统就是工业工程的工作对象。
工业工程师就是将掌握的数学、物理学和社会科学等知识和技能，结合工程分析等方法，去对一个生产集成系统进行优化设计。使输入系统的人力与其他各种资源得到最充分有效的利用，以实现系统的最大输出。
工业工程师以某一生产系统（产品流水线）为对象进行设计和优化设计，从而使输入系统的人力与其他各种资源得到最充分有效的利用，杜绝(减少)各种浪费，实现系统的最大输出。他们是各级领导的助手、参谋和智囊。通过他们的工作协助管理者发现问题，作出正确的生产和经营决策，为管理提供科学依据。
工业工程师核心是以管理的理念去策划技术,以技术的方法来改善管理!
