本书分为工程热力学和传热学实验原理和实验指导两部分。实验原理部分包含了测量的基本知识，并介绍了工科实验及工程实践常用的几类测量仪表：压力测量、温度测量、流量（速）测量及湿度测量。
实验指导部分包含8个基础实验。实验教学的目的是验证巩固和补充课堂讲授的理论知识，通过实验使学生初步掌握热能有效利用以及热能和其他能量转换规律的基本知识，以及热量传递的基本规律。使学生能正确运用热力学的基本原理进行热工和热力循环的分析；培养学生运用所学的理论解决实际问题的能力以及对实验结果进行综合分析并撰写实验报告的能力，通过实验使学生能辨识热工设备、学会热工仪器仪表的使用方法。
