本书以工业企业成本核算为主线，对成本会计的基本理论和基本方法做了较为全面、系统的阐述；同时，针对各行业在成本核算上的差别，对商品流通企业、房地产开发企业、施工企业、交通运输企业、旅游餐饮服务企业及农业企业的成本核算特点进行了概括性的阐述。全书内容主要包括：成本会计总论、成本核算概述、要素费用的核算、辅助生产费用的核算、制造费用的核算、生产损失的核算、生产费用在完工产品与在产品之间分配的核算、产品成本计算方法概述、产品成本计算的品种法、产品成本计算的分批法、产品成本计算的分步法、产品成本计算的分类法、成本报表的编制与分析、其他主要行业的成本核算。

本书坚持理论与实际相结合，充分体现以能力为本位的思想，注重在学习成本会计理论知识的基础上重点培养学生的成本会计实践操作能力，各章附有思考题，并在本书后面附有配套的练习题，便于学习和理解，以实现高等职业教育的目标。

本书既可作为高职高专院校会计及相关专业的教学用书，也可作为在职财务会计人员的培训及自学参考书。