前言
第一章 旅馆发展概述
第一节 西方旅馆的发展
第二节 日本旅馆的发展
第三节 中国旅馆的发展
第二章 旅馆的分类、等级与规模
第一节 旅馆的分类
第二节 旅馆的等级
第三节 旅馆的规模
第三章 旅馆建设前期工作
第一节 概述
第二节 旅馆的投资、经营管理形式
第三节 基地选择与市场调查
第四节 旅馆性质、等级、规模与构成的初步确定
第五节 资金筹措
第四章 旅馆的功能、流线与面积组成 第一节 旅馆的功能与流线
第二节 旅馆的面积组成
第五章 旅馆总平面设计
第一节 基地环境的调查分析
第二节 总平面组成与设计要求
第三节 旅馆总平面布局
第四节 停车场与车库
第五节 旅馆总体的外部环境塑造
第六章 客房层与客房单元设计
第一节 客房层规模
第二节 客房层的功能与设计要求
第三节 客房层平面类型
第四节 客房功能分忻与空间尺度·
第五节 客房类型
第六节 客房设计原则
第七节 客房卫生间设计
第七章 旅馆公社部分设计
第一节 内容、指标与标准
第二节 入口大门与门厅
第三节 旅馆中庭——新型多功能空间的炯起
第四节 总服务合与前台管理
第五节 会议、商店反其他服务设施
第六节 娱乐设施
第七节 健身设施
第八章 旅馆的餐饮部分
第一节 警饮部分组成、规模与布局
第二节 餐厅部分
第三节 饮料部分
第四节 宴会厅与多功能厅
第五节 厨房部分
第九章 旅馆的行政、生活服务与工程维修部分
第一节 旅馆员工的组织构成
第二节 行政办公及员工生活部分
第三节 后勤服务部分
第四节 机房与工程维修部分
第十章 旅馆建筑造型设计
第一节 旅馆建筑造型概说
第二节 旅馆造型的类别与组合
第三节 旅馆造型。
第四节 旅馆造型没计的新探索
第五节 我国现代旅馆造型的多元化趋势·
第十一章 旅馆的室内设计
第一节 旅馆室内环境的创造
第二节 旅馆室内环境气氛与意境
第三节 旅馆室内设计的几种流派
第四节 旅馆家具
第五节 旅馆室内的光环境
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