建校初期机械工程系设有机械制造、机床与工具、铸造、锻压、金属材料及热处理本科专业。

1965年更名为机械工程二系设有铸造、锻压、金相及热处理本科专业。

1973年在原有铸造、锻压、金相及热处理基础上增设焊接专业。

1981年设材料学和材料加工工程硕士点，材料学获批博士点。

1984年材料加工工程获批博士点。

1988年压力加工获批国家重点学科，1998年获批国家一级学科博士学位授予权。

1990年增设材料物理与化学硕士点，1998年获批博士点。

1991年成立塑性成形模拟及模具技术国家重点实验室，2006年更名为材料成形与模具技术国家重点实验室。

1998年成立科技部快速原形制造技术生产力促进中心。

1999年对本科专业进行整合，设有材料科学与工程和材料成型与控制工程两个本科专业。

1999年设立材料科学与工程博士后流动站。

2001年材料加工工程获批二级学科国家重点学科。

2001年开设材料科学与工程、计算机科学与技术和材料成型与控制工程、计算机科学与技术复合双专业。

2002年恢复原材料科学与工程和材料成型与控制工程本科专业。

2002年自设纳米科学与技术硕士点和博士点。

2003年自设数字化材料成形硕士点和博士点。

2004年成立湖北省先进成形技术及装备工程技术研究中心。

2004成立快速制造关键技术湖北省创新群体。

2006年成立中英先进材料及成形技术联合实验室。

2006铜/聚乙烯纳米复合材料宫内节育环 （IUD）的研制成立湖北省创新群体。

2007年“材料加工工程”再次评为二级学科国家重点学科，2007年“材料学”获批二级学科国家重点学科。

2007年“材料科学与工程”评为国家一级重点学科。

2007年获批教育部材料学科创新型人才培养实验区。

2007年材料科学与工程获批湖北省实验教学示范中心。

2008年成立湖北省先进成型及装备工程技术研究中心。

2008年成立中温平板式固体氧化物燃料电池关键材料和系统集成湖北省创新群体。

2009年增设电子封装技术。

2010年成立新能源材料与器件教育部创新团队。

2010年成立面向自主创新的汽车关键零部件成形过程智能化模拟与工艺优化的研究湖北省创新群体。

2011年成立教育部大型电池关键材料与系统教育部重点实验室。

2011年再增设功能材料专业。

2012年获批国家级实验教学示范中心。

2012年获批3个国家级实践教学中心（华中科技大学——广西玉柴国家级实践中心、华中科技大学——江苏太平洋国家级工程实践中心、华中科技大学——中国一拖国家级工程实践中心）。

2012年成立先进成形技术与装备教育部创新团队。

2012年成立湖北省发改委先进成形技术与装备湖北省工程实验室。