根据2020年5月学院官网信息，学院有教职工131人，含正高级职称30人、副高级职称48人、博士生导师19人。其中中国工程院院士1人，特聘中国工程院院士1人，高端外籍教师2人，国务院学位委员会学科评议组成员2人，国家级有突出贡献中青年专家3人，国家级教学名师1人，国家杰出青年基金获得者1人，国家其它高层次人才4人（含青年项目），全国优秀百篇博士论文获得者1人，国家级教学团队各1个，教育部轻工类教学指导委员会主任委员1人，教育部教学指导委员会委员4人，享受国务院政府特殊津贴专家5人，教育部“跨（新）世纪优秀人才培养计划”入选者8人，四川省学术和技术带头人9人，四川省有突出贡献优秀专家5人。
专职中国工程院院士：石碧
“国家万人计划”科技创新领军人才：林炜
教育部跨世纪优秀人才支持计划入选者：石碧
教育部高等学校教学名师：陈武勇
国家级教学团队：现代皮革化学与工程学（陈武勇、石碧，2008年）
根据2020年5月学院官网信息，学院有生物质与皮革工程系、纺织与服装工程系、食品工程系3个教学系，设有本科专业5个。
| 院系 |
专业 |
|---|---|
| 生物质与皮革工程系 |
轻化工程、生物工程 |
| 纺织与服装工程系 |
服装与服饰设计、纺织工程 |
| 食品工程系 |
食品科学与工程 |
根据2020年5月学院官网信息，学院有国家级特色专业1个，获准国家级一流专业和省一流专业建设点各1个，教育部“卓越工程师教育培养计划”专业1个，四川省本科院校品牌专业1个，省级和国家级精品课程各1门，国家级精品资源共享课1门。
国家级特色专业：轻化工程
国家级精品课程：鞣制化学
国家级精品资源共享课：鞣制化学
四川省本科院校品牌专业：轻化工程
教育部“卓越工程师教育培养计划”专业：轻化工程
四川省高等教育优秀教学成果省级一等奖：高等教育轻化工程专业规范研制与实践（2013年）
根据2020年5月学院官网信息，学院有一级学科硕士授权点5个，专业学位4个，一级学科博士授权点1个，专业学位博士授权点1个，博士学位授权点5个，博士后科研流动站2个；学院建有国家级重点学科4个（含共建3个）、省一级重点学科1个和二级重点学科3个。
国家重点学科：皮革化学与工程、材料加工工程（共建）、材料科学与工程（共建）、营养与食品卫生学（共建）
一级学科省级重点学科：轻工技术与工程
二级学科省级重点学科：纺织化学与染整工程、食品科学、农产品加工及贮藏工程
博士后科研流动站：轻工技术与工程等
一级学科博士授权点：轻工技术与工程
专业学位博士授权点：健康食品工程
一级学科硕士授权点：轻工技术与工程、材料学、材料与化工、服装设计、生物与制药
专业学位硕士授予点：轻工技术与工程等
