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当前，不锈钢已经食品工业、餐饮服务业、工业和家庭生活中得到广泛应用。人们希望不锈钢器皿除了具有不锈、光洁如新的特点外，还要具有防霉变、抗菌、耐腐蚀等功能。于是，作为材料科学和环境科学交叉而发展出的一种新型材料，抗菌不锈钢应运而生。
在其他抗菌餐具领域抗菌美耐皿也投入使用阶段，抗菌儿童餐具，抗菌酒店餐具.及抗菌家居餐具都得到长足的发展。
