第一章 概述1
第一节 有机肥料的基本知识1
一、有机肥料的概念1
二、有机肥料的种类与分类2
三、有机肥料与生物有机肥料、生物肥料的区别3
第二节 有机肥料的基本作用4
一、提供作物生长所需的养分4
二、改良土壤结构，增强土壤肥力5
三、提高土壤生物活性，刺激作物生长5
四、提高解毒效果，净化土壤环境6
第三节 我国施用有机肥料的历史6
第四节 加工施用有机肥料的重要意义6
一、加工施用有机肥料有利于培肥地力，切实提高耕地质量7
二、加工施用有机肥料可防止有机废弃物污染环境7
三、施用有机肥料有利于提升农产品质量9
四、加工施用有机肥料减少化肥用量，防止农业面源污染，
有利于保护农业生态环境9
第二章 利用秸秆加工有机肥料11
第一节 秸秆资源的利用价值11
一、秸秆资源及特性11
二、主要农作物秸秆的利用途径12
三、秸秆是重要的有机肥资源14
四、秸秆还田的重要作用15
第二节 秸秆还田19
一、秸秆还田的主要方式19
二、秸秆还田考虑的主要因素22
三、玉米秸秆还田技术24
四、小麦秸秆还田技术30
五、水稻秸秆还田技术32
第三节 利用秸秆堆制有机肥料技术39
一、秸秆分解的科学原理39
二、利用秸秆堆肥40
三、利用秸秆沤肥41
四、采用现代技术工厂化处理作物秸秆加工有机肥料42
第四节 常见秸秆腐熟菌剂及其使用方法43
一、腐秆灵43
二、CM菌44
三、催腐剂45
四、酵素菌46
五、“三一”牌有机物料腐熟剂（秸秆专用）47
六、瑞莱特微生物催腐剂48
七、阿姆斯有机物料腐熟剂50
八、“圃园牌”秸秆腐熟剂51
九、“满园春”生物发酵剂52
十、RW促腐剂54
十一、一特牌有机物料腐熟剂55
第三章 利用粪便加工有机肥料57
第一节 常见粪便种类及其特点57
一、人粪尿57
二、家畜粪尿61
三、家禽粪便63
第二节 畜禽粪便利用方式64
一、不加处理直接用作肥料64
二、制作圈肥65
三、发酵加工腐熟有机肥料66
四、膨化处理69
五、水解处理69
六、蚯蚓处理69
七、沼气处理70
八、制作复混肥料70
第三节 利用畜禽粪便工厂化加工有机肥料的设备70
一、发酵设备及设施71
二、粪便干燥设备及设施73
三、其它辅助设备74
第四章 绿肥81
第一节 绿肥作用81
一、绿肥的功能81
二、当代种植绿肥的现实意义83
第二节 绿肥的种类与品种84
一、主要种类及其特性84
二、主要绿肥作物品种87
第三节 绿肥的种植方式107
一、典型的绿肥种植方式107
二、果桑园绿肥的合理种植方式118
第四节 绿肥的利用方式119
一、翻压作肥料119
二、其它利用方式121
第五章 腐殖酸类肥料127
第一节 腐殖酸127
一、腐殖酸的性质127
二、腐殖酸的类型127
第二节 腐殖酸类肥料资源及其特性129
一、泥炭129
二、褐煤131
三、风化煤132
第三节 腐殖酸类肥料的生产133
一、泥炭的开采133
二、腐殖酸肥料的生产技术135
第四节 腐殖酸肥料生产、施用注意事项144
一、生产注意事项144
二、施用注意事项145
第六章 利用其它有机废弃物加工有机肥料146
第一节 利用生活垃圾加工有机肥料146
一、垃圾资源化利用的潜力146
二、垃圾加工有机肥料的方法147
三、垃圾有机肥料的合理施用153
第二节 利用污泥加工有机肥料154
一、污泥特点154
二、农用污泥中污染物的控制标准155
三、污泥农用的原则和管理规定156
第三节 利用粉煤灰加工有机肥料157
第四节 利用糠醛渣加工有机肥料159
第五节 利用钢渣加工有机肥料160
第七章 国内外工厂化加工有机肥料的先进技术模式161
第一节 国内加工有机肥料的先进技术模式161
一、堆腐加工有机肥料161
二、卧式发酵165
第二节 国外工厂化加工有机肥料的先进技术模式167
一、德国沼气发酵167
二、意大利鸡粪快速加工有机肥料167
三、日本餐厨垃圾快速堆肥技术168
第三节 工厂化加工有机肥料的发展趋势168
一、有机肥料加工工艺简单化169
二、有机肥料加工时间快速化169
第八章 有机肥料施用技术171
第一节 有机肥料施用方法171
一、作基肥施用171
二、作追肥施用172
三、作育苗肥施用173
四、有机肥料作营养土173
第二节 有机肥料的再加工173
一、有机"para" label-module="para">
二、生物有机肥料176
第三节 有机肥料的科学施用177
一、因土施肥178
二、根据肥料特性施肥179
三、根据作物需肥规律施肥180
四、有机肥料与化肥配合181
第四节 有机肥料施用的误区182
一、生粪直接施用182
二、过量施用有机肥料的危害182
三、有机、无机配合不够182
四、喜欢施用量大、价格便宜的有机肥料182
第九章 有机肥料厂的建设184
第一节 有机肥料厂的规划设计184
一、原料调查184
二、地理位置的选择184
三、选择生产工艺与设备185
第二节 有机肥料加工厂环境的控制186
一、恶臭的控制186
二、尘土的控制187
三、苍蝇的控制187
第三节 有机肥料产品的质量控制188
一、严把原料关188
二、生产过程质量控制189
三、产品质量管理189
第四节 有机肥料产品的登记管理190
一、肥料登记证申请者的资格190
二、肥料登记类型191
三、登记资料要求191
四、同一企业不同产品的登记197
第十章 有机肥料厂化验室建设及肥料检测技术198
第一节 有机肥料厂化验室建设198
一、化验室的作用198
二、化验室常规检测项目198
三、化验室的建设和仪器、化学试剂的配备199
第二节 有机肥料常规检测方法202
一、有机肥料全氮的测定202
二、有机肥料全磷的测定204
三、有机肥料速效磷的测定207
四、有机肥料全钾的测定210
五、有机肥料速效钾的测定212
六、有机肥料水分的测定214
七、有机肥料粗灰分的测定215
八、有机肥料有机质含量测定（重铬酸钾容量法）217
九、有机肥料铜的测定219
十、有机肥料锌的测定225
十一、有机肥料铁的测定230
十二、有机肥料锰的测定236
十三、酸碱度的测定（pH计法）241
十四、测定砷、镉、铅、铬、汞试样溶液的制备241
十五、砷含量测定（二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法）242
十六、镉含量测定（原子吸收分光光度法）246
十七、铅含量测定（原子吸收分光光度法）248
十八、铬含量测定（原子吸收分光光度法）250
十九、汞含量测定（氢化物发生"para" label-module="para">
二十、有机肥料中蛔虫卵死亡率的测定256
二十一、肥料中粪大肠菌群的测定258
第十一章 国家鼓励加工施用有机肥料的政策261
第一节 鼓励利用有机废弃物加工有机肥料的政策261
第二节 鼓励施用有机肥料的政策262
第三节 北京市补贴推广有机肥料的具体办法263
一、补贴对象确定原则263
二、价格和补贴标准264
三、操作程序264
四、产品质量检查265
五、肥料施用效果评价266
六、宣传与培训266
第四节 北京市补贴推广有机肥料产品的质量管理办法267
一、适用范围267
二、产品质量要求267
三、质量管理268
附录270
一、常见畜禽粪便养分含量表270
二、堆肥养分含量表271
三、秸秆养分含量表272
四、绿肥养分含量表273
五、各类肥土养分含量表275
六、各种污泥养分含量表275
七、各类泥肥养分含量表275
八、各种秸秆灰养分含量表276
九、各类饼肥养分含量表277
十、有机"para" label-module="para">
十一、粪大肠菌群菌值计数表1278
十二、粪大肠菌群菌值计数表2279
十三、粪大肠菌群菌值计数表3279
十四、粪大肠菌群菌值计数表4280
十五、粪大肠菌群菌值计数表5280
十六、粪大肠菌群菌值计数表6281
