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本书详细介绍了有机谷物的现状、意义及发展前景等,帮助人们充分认识、了解有机谷物;同时分别对有机大米、有机小麦、有机玉米等常见的11种有机谷物进行详细介绍,帮助人们充分认识有机谷物的种植技术。
本书内容全面,重点突出,可为有机谷物种植者提供技术支持与重要参考,同时也可供农业相关专业人员和对有机农业感兴趣的人员参考,还可供高等学校相关专业师生参阅。