《机器人与智能技术》是由湖南省教育科学研究院主编，高等教育出版社2017年出版的教材，本书可作为中高职机器人技术应用专业及相关专业的教学用书，也可作为相关工程技术人员的参考用书。
本书是湖南省教育科学研究院主持的湖南省教育科学“十三五”规划重大招标课题《适应“中国制造2025”技术技能人才培养研究》（课题编号：XJK016ZDZB01）的项目研究成果——“中国制造2025”新技术应用系列教程之一。
本书以项目为主线，以认知顺序为基础，由易到难,各项目互相支撑、紧密关联。主要内容包括基于云存储的智能家居机器人软件开发平台搭建，智能家居机器人硬件平台搭建，智能家居机器人运动模块设计，基于开放云物联网的智能家居机器人触觉模块设计，基于云语音的智能家居机器人听觉交互模块设计，智能家居机器人机器视觉模块设计，基于云引擎和微信平台的智能家居机器人的设计与实现。
