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本书主要介绍材料生产过程两个环节的测试技术，即粉体工程测试技术与热工过程测试技术。
对于粉体工程测试技术，主要测试粉体的各种性能，对测试结果进行分析，找出问题所在，对改进设备结构、调整操作参数、优化过程管理、提高过程效率等具有十分重要的意义；热工测试主要是对热工过程设计的燃料，烟气的组成、性质，窑炉的温度、压力等操作参数及传热过程等进行测试，这是改进窑炉结构和操作过程、提高热效率的必要性手段。
本书是为应用型本科材料工程专业编写的教材，也可作为相关工程技术人员的参考书。
