由于染料墨水生产工艺简单，加上染料成本价低，一般兼容耗材厂商大多都采用黑色染料墨水代替颜料墨水，既可以节省成本又不需要太多技术。现黑色染料墨水大都具有致癌性成份－联苯胺（为IARC第一类致癌物，有强烈的致癌作用，是染料合成的中间体，在人体潜伏期为10～20年）。
耗材厂家明知联苯胺及其衍生物属于致癌物，人体接触或吸收后，随着人体新陈代谢作用，偶氮基断裂，染料会重新分解放出致癌中间体，对人体造成直接危害，但是由于受利益驱使和市场影响仍在大量生产。
原装喷墨打印机厂家基本黑色都采用颜料黑墨水，而彩色几乎都采用染料墨水。
此文只叙述水溶性墨水。
