水泥在粉磨过程中需要改进水泥粉磨、提升加工效果而加入起到助磨作用，同时不伤损水泥性能的助剂叫水泥助剂。
国内水泥助剂有两种粉剂和液剂形式。国内外对液体助磨剂的研究和使用已有几十年历史了，实践证明水泥粉磨时掺加微量液体助磨剂对水泥一般物理性能如稠度、凝结时间、安定性以及使用性能均无有害影响。
因为水泥助磨剂是表面活性相对高的化学物质，把对应量的助磨剂搅拌在粉磨物料中，使其吸附在物料颗粒的表面上，即能降低物料颗粒的表面自由能，从而防止物料细颗粒的再聚合并使颗粒易碎性提高，因此从理论上分析表面活性高的化学物质，可用作水泥助磨剂。
