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碾削型碾米机的主要代表是立式砂辊碾米机，该机型具有许多优点，特别是碾制高精度大米时。由于其碾白作用力缓和，生产的碎米较少，能取得较好的工艺效果，在国外尤其是欧洲使用比较广泛。
它主要由砂辊、米筛、米刀、排料装置、传动装置等构成。碾白压力主要由压砣通过杠杆把托盘托起，改变碾白室出口大小，从而进行调节。糙米从进口流进碾自室后，在砂辊与米筛的作用下进行碾白。米糠出口外接风源，在其作用下进入风管。该种机型所需功率与产量一般为铁辊喷风碾米机的2倍。
