对颗粒加以剪切力，使其在摩擦中进行破碎和粉碎，这种方法称为磨碎。由于对颗粒有压缩应力和剪切应力，所以颗粒的抗压强度变小。因此，可利用磨碎有效她进行破碎，圆锥破碎机和辊式破碎机的破碎机理就有磨碎作用。即使在细粉碎领域内，也可利用这种磨碎作用提高粉碎效率。如用轮碾机粉碎时，由于在辊子的压缩作用上加之辊子和磨盘之间的碾碎作用，使磨碎作用产生效果，进行了细粉磨。球磨机粉磨时，也是利用由于小直径的球的低回转效加强了磨碎作用。而这对细粉磨极为有效。
然而实际上，在冲击式超细粉磨机、胶体磨以及行星式磨机中，冲击作用和磨碎作用怎样同时产生作用还不太明确。据推测这种磨碎作用，对一个颗粒的破碎，在能量效率方面极佳，特别在粉体层的剪切作用上效率也非常高。然而在粉碎处理量和粉碎速度方面没有什么太大的作用。为此，应用范围偏向于小规模的粉碎，有待今后研究、改进的地方仍很多。
