中国是研究花卉最早的国家，具有悠久的花卉园林历史和浓郁的花卉文化传统。早在七千多年前的新石器时代，就出现过盆栽花卉。在春秋时代的经典名集《诗经》中，咏花赋卉的记载就有两百余处之多。唐诗宋词中赞美花卉的妙笔佳篇，更是琳琅满目，不胜枚举。在源远流长的文化吏中，人类与花卉有着无比亲密的情思。
中国有“世界园林之母”的美誉，是花卉品种最多的国家，绿色开花植物大约在三万种以上，成为世界著名的植物宝库。北半球其他地区早已灭绝的孑遗植物，在中国生存至今，如享誉世界的苏铁、银杏、水杉、银松、水松、金钱松、珙桐、连香树、柏乐树和香果树等等。
园艺花卉的生长，不但受遗传因子的影响，还受生态环境的制约。、在花卉园艺植物的整个生命活动中，除阳光外，还需要生态环境能够及时不断地供直和调节水分、养分、温度、湿度、光照和空气等，以使花卉植物健壮地生长。
