西伯利亚花楸是一个优良的园林绿化和经济林树种。在俄罗斯对其应用开发已经非常广泛。
西伯利亚花楸的果实里含有25.9-29.8%干物质，15-18%糖分，2.5-4.3%酸，27-35%山梨糖醇，43-67毫克/克类胡萝卜素，123-326毫克/克维生素C，520-850毫克/克活性P，6.3%果胶，2%左右的三萜烯（完全的干物质条件下）和达到1.15毫克/克叶绿醌（湿物质条件下），在鲜果和浆果植物中，西伯利亚花楸果实中类胡萝卜素、维生素C和活性P物质的含量，居第一位。
西伯利亚花楸果作为原料，可长期保存且品质不变，在空气干燥的状态下，可保存1年；在冷冻状态下，可保存3个月。但是新鲜的果实由于带有苦、酸、涩的杂味，直接食用的少，只有经过第一次霜降后，口味才变得柔和。花楸的果实可用于糖煮水果、果汁、果酱、果泥、果脯、以及晒干和风干的果实、花楸白兰地等传统食品的加工，花楸果也可以做花楸馅饼、饺子、羹、格瓦斯、各种调味品，还可以作为茶的代用品来使用。果实中类胡萝卜素染色剂可应用在食品工业中；果胶物质可作为药学乳化剂和悬浮液的稳定剂，可以用来生产水果软糖和各种糖果的馅；从果提取纯的维生素糖浆的山梨糖醇（无蔗糖）可作为糖的替代品，能够作为糖尿病病人规定饮食的材料来使用，并能在儿童饮食中使用。
果实中类胡萝卜素的油浓缩物和纯的油一样，在治疗任何病原眼睛烧（烫）伤的情况下，能够促进眼角膜的上皮形成，同时促进损坏皮肤的再生，这些指标超过了沙棘油。叶绿醌（维生素K1）可预防贫血和白血病，三萜烯是治疗血管硬化的药物。花楸果同时具有利尿和滋补的性能。随着我国人民生活水平的提高，对生命质量和健康水平有了更高的要求。因此，对该树种的果实及其加工制品的需求是巨大的。
西伯利亚花楸树高6-12米，树冠呈椭圆形，树皮灰色有光泽，小枝具软毛呈红褐色。奇数羽状复叶，叶片深绿色。复伞房花序，白色，多花密集。果圆形，红色或橘红色，冬季宿存。该树种是名贵的园林观赏树种，它树干端直，树型魁梧，春季白花盛开，繁花满枝；夏季叶色翠绿，随风摇曳；秋季红果累累，叶色火红；冬季果实宿存，与瑞雪互映，鲜红亮丽，具有极高的观赏价值。
西伯利亚花楸有一个红色线性多孔的木质部，木材质地优良，耐磨、抗腐蚀，无裂痕，可用来制作各类装饰品和家具等，并可广泛用于造船业，树皮还可以作制革材料。在俄罗斯和日本已培育出了优良的用材林品系。
在自然条件下，西伯利亚花楸可以为野生动物和鸟类提供掩蔽和食物，其果实是一种优质的鸟类食物。西伯利亚花楸根系非常发达，是水土保持先锋树种，76-82%根系分布在40-50厘米的表层土壤中,个别根系可以延伸到土壤2米深处，可广泛用于绿化荒山、水土保持、生态恢复和重建，即增加了林分的多样性和生态稳定性，又改良了土壤，提高了生态林的防护功能。
