1. 均质切削头由于转速极高，不得在空锅状态下运转，以免局部发热后影响密封程度。
2. 确保电源相符再接通电源，使接地可靠（地线桩打下地面深1m以上，绝缘电阻小于10Ω），并注意设备运转方向。
3. 均质器从上往下看为逆转，电机接线后或长期不用重新起用时都应点动试转,搅拌框转向为从上往下看为逆转。调试时应先点动搅拌试转，确认无误时再让均质器运转。
4. 每次搅拌启动前都应点动，检查搅拌刮壁是否异常，如有应即刻排除。
5. 搅拌抽真空工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠。
6. 真空泵在关机前，应先把真空泵前的球阀关闭。
7. 真空泵在均质锅密封状况下方可启动运转。如有特殊需要敞通大气启动泵，运转不能超过3分钟。
8. 在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。
9. 绝不可在设备运行中将手伸入锅内，以防发生意外。
10. 运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。
