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中生植物是生长在中等温度地方的植物，它们只偶而出现在水分不足的条件佷一通常所见的森林和草甸植物都属于这一类。
绝大多数的栽培植物(作物、牧草、蔬菜、果树）也是中生植物。中生植物以极大的多样性为特征。它们的形态解剖和生理特征介于旱生植物湿生植物之间。中生植物的渗透压比湿生植物的高，但比旱生植物的低，介于10-15大气压之间。中生植物的叶扁平、宽阔，机械组织、栅栏组织的发育程度中等，表皮薄，角质层发育微弱，没有浓密的毛层，气孔主要出现在叶的下表面。
