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北京柒合餐饮管理有限公司品牌介绍

2022/07/16180 作者：佚名
导读：柒记完美继承了广西“非物质文化遗产”之一的“螺蛳粉手工制作工艺”，如螺蛳粉的灵魂——汤底是以青皮螺为原料，加上猪筒骨再配以汤草果、甘草、沙姜、八角等几十种中草药熬制20小时以上而成，再加上酸笋、花生、油炸腐竹等配料，使螺蛳粉散发出浓郁适度酸辣味的同时拥有辣而不燥、香而不腻的特点。

柒记完美继承了广西“非物质文化遗产”之一的“螺蛳粉手工制作工艺”，如螺蛳粉的灵魂——汤底是以青皮螺为原料，加上猪筒骨再配以汤草果、甘草、沙姜、八角等几十种中草药熬制20小时以上而成，再加上酸笋、花生、油炸腐竹等配料，使螺蛳粉散发出浓郁适度酸辣味的同时拥有辣而不燥、香而不腻的特点。

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