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有机物都可以被氧化。在缓和的条件与氧或氧化剂作用而失去电子,并伴随化学反应生成有机氧化物;在剧烈的条件下与氧作用,并伴随化学反应的同时能发生光和热,即所谓燃烧;有机物的阳极氧化是有机物在电解槽的阳极上发生电解反应,失去电子的氧化反应。人们利用有机物燃烧放出的热能建立火力发电厂;人们也可以利用有机物阳极氧化做成燃料电池向人们提供电能。
