本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是根据教育部制定的《高职高专教育机械制造专业人才培养目标及规格》及近几年高等职业院校人才培养要求编写的。

针对高等职业教育的特点及培养应用性专门人才的需要，作者将原来的金属切削机床概论、金属切削原理与刀具、机床夹具、机械测量技术、几何量公差与检测等课程整合成机械加工设备及工装这门课程。考虑到时代的发展，从加工的角度，对数控机床、加工中心、柔性制造系统也相应地作了简述。本书以加工设备为主线，融入机床、夹具、刀具、机械加工方法与技术测量等内容，使之成为一个独立的加工及检测系统，在阐明原理的基础上更加突出技术的应用性，从而突出了对学生的知识、能力及素质的培养，使学生在有限的学时内，获得必要的知识和能力。

在编写过程中，力求内容全面、语言简练、通俗易懂、重点突出、实用性强。

全书分为上、下两篇，共11章，分别为基础篇和制造篇。基础篇包括金属切削机床、金属切削刀具、机床夹具、检测技术基础等基础内容；制造篇包括车削加工、铣削加工、磨削加工、齿轮加工、钻削加工、镗削加工及其他加工方法等内容，包括机床、刀具、夹具的应用和具体的检测方法。每章后附有习题与思考题，供学生练习。

本书建议学时为70～80学时，其中基础篇需20～25学时，制造篇需50～55学时。

本书由韩洪涛主编。编写分工如下：韩洪涛编写第一章、第二章；姜甘元编写第四章、第八章第四节；莫华林编写第六章、第五章第一节；陈德林编写第八章第一节、第二节、第三节及第五章第二节；姚燕编写第三章；朱跃峰编写第七章及第五章第四节；朱峰编写第九章及第五章第三节；陈岩编写第十章、第十一章。

本书进行了厂校合作的初步尝试，是在第一拖拉机股份有限公司的协助下共同完成的。特别是陈科家高级工程师为本书的编写工作付出了很大的心血。