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在美容化妆品的产品宣传中，经常看到“水合作用”的提法，例：某款产品含某种成份能提升肌肤细胞的水合作用。那么，什么是细胞间的水合作用？
我们都知道细胞的结构，细胞的外层是一种生物膜，称为细胞膜，属于半透膜（或称选择透过性），它既能使细胞维持稳定代谢的胞内环境，又能调节和选择物质进出细胞。
细胞吸收的重要介质是水，任何细胞营养元素的摄入都首先要溶于水中，或水解成细胞可吸收的大小，然后通过浓度扩散的方式通过细胞膜进入细胞体内，这个过程就是“水合作用”。
