在有机化学合成中，从羟基（包括仲醇、叔醇）脱水形成烯烃的转化是一类非常重要的转化，其中经典的反应就是基础有机化学中的黄原酸酯消除，除此之外，常用的是两个脱水剂（Martin Sulfurane 和Burgess脱水剂）的脱水反应。
黄原酸酯消除也叫Chugaeve(楚加耶夫)消除反应，如图2所示，羟基化合物在碱性条件下和二硫化碳以及碘甲烷反应形成黄原酸酯，然后加热条件下发生分子内消除，经历六元环过渡态，顺式消除，得到烯烃，放出硫氧化碳和硫醇，该反应的优点是不发生碳架的异构和双键的迁移。
Martin试剂，也叫Martin sulfurane, 双[a,a-双(三氟甲基)苯乙醇]-二苯基硫，结构式如图3所示，也可以在温和条件下脱水，但对水敏感，最好保存在手套箱中。
Michael A. Calter教授在天然产物的合成中，就使用Martin试剂立体选择性地生成了烯酮，产率高达82%，二氯甲烷中零度反应，很快就可以反应完全。
这三个脱水反应都是非常重要的转化，黄原酸酯消除试剂廉价，反应干净，但需要两步反应，有时候需要高温加热；Martin试剂和Burgess 试剂脱水操作简便，反应快捷，但试剂相对较贵，且保存条件较为严格，这些反应各有利弊，可以互补。
