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土中有机质含量的测定一般采用如下两种方法：
1、灼失量法是指土在950℃烧灼至恒量时，所失去质量与干试样质量之 比，以百分数表示。用以估计土中有机质含量。
2、重铬酸钾法测定有机质是以碳、氧、氢、氮为主体，还有少量硫、 磷以及金属元素组成的有机化合物的通称。试验结果为有机碳乘以1.724换算成有机质。
3、试验灼失量法适用于含碳酸盐和结晶水较少的土；重铬酸钾法适用于有机质含量不大于15%的土。
