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观赏：柳叶蜡梅分枝低、枝叶浓密，冠形丰满，花期长，芳香素雅，观赏价值高，为优良的园林观赏植物。柳叶蜡梅的树桩还能用于制作盆景或作为砧木嫁接优良品种蜡梅。
食用：柳叶蜡梅之叶味辛、凉、微苦、回味甘醇。每年夏、秋两季，可采收鲜叶，按茶叶“炒青”工艺加工成香风茶，即可用于冲泡饮用。在中国黄山市齐云山、江西赘源每年端午节前后，街头巷尾、农留市场及旅游景区，均有出售，是该地大特色地方产品。
