第1章 植物资源开发研究与实战

1 发展中的植物资源学

2 植物资源的分类

3 植物资源学的主要研究方法

4 植物资源保护和可持续利用

5 植物资源开发利用实战

第2章 特产经济植物资源高效利用与可持续发展

1 特产经济植物资源观点的提出

2 特产经济植物资源的利用历史

3 特产经济植物的形成与发展

4 特产经济植物资源的高效利用技术体系

5 国外特产经济植物资源的现状和发展趋势

6 我国特产经济植物资源发展状况

7 特产经济植物资源发展战略研究

第3章 民族植物学研究

1 民族植物学与传统农林特产资源的保护和开发

2 罗布麻的民族植物学与资源开发利用

3 “三果”的民族植物学研究

4 传统造纸原料植物与造纸工艺

5 新疆植物资源与民族文化

6 新疆民族植物辛香料与饮食文化

7 中国菰的历代应用文化和本草文化

8 中国梧桐的民族应用文化

第4章 辛香料资源开发利用研究

1 辛香料产业的形成与发展现状

2 辛香料加工技术体系研究

3 花椒开发利用的产业化技术研究

4 生姜原料呈香部位及辛辣部位指纹图谱研究

5 辛香蔬菜真实冷冻干燥技术

6 有机辛香料开发研究与实战

7 辛香料产品加工标准体系研究与构建

第5章 特种植物胶资源的开发与应用

1 特种植物胶的分类及资源分布

2 特种植物胶结构与性质

3 特种植物胶的流变性质与复配胶

4 特种植物胶生产技术

5 特种植物胶改性产品

6 特种植物胶的工业应用及配方

7 田菁胶的研究与应用

8 葫芦巴的开发利用

9 酸角的研究与应用

10 野皂荚资源开发与利用研究

第6章 色素植物资源的开发与应用

……

第7章 植物源功能性食品开发利用研究

第8章 植物源化妆品的开发利用研究

第9章 药用植物资源研究与加工利用新技术

第10章 特种野果植物资源的开发利用

第11章 特种野生蔬菜资源开发利用技术研究

第12章 能源植物资源的开发与应用

第13章 植物资源开发利用工程化技术

第14章 植物资源综合利用技术

参考文献

后记 2100433B