主要围绕油料油脂产业加工技术与装备落后，产业链不完整、增值率低等问题，针对油料油脂绿色加工、梯次高效利用、质量安全控制等技术的迫切需求，建设油料油脂加工技术与关键装备小试、中试、集成示范和质量安全技术产品研发平台，开展油料油脂绿色高效加工技术与装备、营养与精深加工技术及新产品创制、综合利用和全程质量安全与控制、溯源技术等研究，突破油料安全、营养、高效低耗加工和高值化综合利用等关键技术，开发油料油脂绿色制备及高值化利用和质量快速检测等关键仪器装备，满足提升产业创新能力、促进区域经济发展方面的需求。
