本系列教材是以化工过程单元操作为主线，辅以设备、仪表等相关知识与操作的项目化教学课程教材，包括：《流体输送与非均相分离技术》、《传热应用技术》和《传质分离技术》。整套教材以项目化为载体、以任务驱动为原则编写，根据项目任务的完成过程重组教材，主要内容包括“项目导言”、“技术理论与必备知识”、“任务实施”、“项目评估”、“技术应用与知识拓展”，充分体现高职高专人才培养目标和落实化工技术类专业标准，倡导技能训练与技术应用，更加突出“实用、实际和实践”的高职特色，强调对学生职业素质及学习能力的培养。本书为《流体输送与非均相分离技术》分册，其内容包括：液体物料、气体物料和固体物料输送的操作与控制；液固物系、气固物系和液液非均相物系分离的操作与控制。
