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胶体稳定性：是指胶体粒子在水中长期保持分散悬浮状态的特性。
胶体稳定性分“动力学稳定性”和“聚集稳定”两种。
动力学稳定性：无规则的布朗运动强，对抗重力影响的能力强。
聚集稳定性包括：①胶体带电相斥（憎水性胶体）；②水化膜的阻碍（亲水性胶体）
在动力学稳定性和聚集稳定两者之中，聚集稳定性对胶体稳定性的影响起关键作用。
滑动面上的电位：称为z电位，决定了憎水胶体的聚集稳定性。也决定亲水胶体的水化膜的阻碍，当电位降低，水化膜减薄及至消失。
