技术上常利用某些物质的相变潜热来致冷。还可利用液态二氧化碳汽化时吸热来制作干冰（固态二氧化碳）。其方法是将液态二氧化碳在室温下贮存在高压钢管内，使用时打开钢筒阀门，喷出的液态二氧化碳由高压状态骤然降至常压状态，使它迅速汽化并吸收大量的汽化热，这部分液态二氧化碳的汽化导致另一部分冷却而凝固成干冰，其温度低达-78℃左右，用容器收集起来，便可作为致冷剂。由于干冰在制造、运输和使用等方面都很方便，又没有副作用，因此在食品冷藏和科学研究中有广泛应用。人工降水就是利用干冰在不降水的冷云中很快升华而吸收大量热量，使周围空气温度急剧下降，从而使云中的水汽凝华和过冷水滴凝固成冰晶，大冰晶下降到地面附近遇到较暖空气便化成雨滴降落大地 。2100433B
