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以燃料燃烧的火焰为热源的各种工业用炉，统称为火焰炉。火焰炉炉膛内的火焰通常与物料直接接触，火焰直接加热物料。火焰炉内壁既辐射热量，也部分地反射投射来的热量，在热交换过程中起重要作用。有时为防止物料（工件）的氧化，将火焰与物料隔开，火焰的热量通过隔墙间接传给物料。火焰炉既可用来加热物料，也可用来熔化物料。
火焰炉按工作室的形状可分为膛式火焰炉和回转炉两类。
