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热力学中系统就是被研究的对象。物质世界是无穷尽的,研究问题只能选取其中的一部分。系统是人们将其作为研究对象的那部分物质世界,即被研究的物质和它们所占有的空间。系统是由大量微观粒子(分子、原子和离子等)组成的宏观集合体。系统具有边界,这一边界可以是实际的界面,也可以是人为确定的用来划定研究对象的空间范围。
环境是指系统边以外与之相关的物质世界,系统与环境之间可以有物质和能量的传递。