1. 燃油热源 目前的干燥设备多以柴油或煤油作热源，由于石油供应紧张，价格居高不下，粮食干燥设备作业成本较高，适用于加工量小、作业时间短的加工户。对于作业规模大的加工户来说，成本高、经济效益低，不利于长期运营。

2. 生物质热源 随着生物质热风炉技术的成熟，为粮食干燥技术配套的热风炉提供了新型的绿色环保替代能源。稻壳、棉秆、秸秆压块等生物质的利用，在降低干燥作业成本的同时，通过加装烟尘过滤系统收集燃烧后的草木灰制肥，实现了资源的可持续循环利用。

3. 蒸汽热源 这种热源为热电厂发电产生的附属品，应用此热源进行干燥作业需要作业场地位于供热管道附近，对于选址具有较高的要求，并且接入管网的一次性投入较高，不具有普遍应用的前景。

4. 煤炭热源 煤炭是日常生活的常见热源，具有供应稳定、成本较低的特点，适用于加工量大、作业时间长的大型加工户。随着政府对排放控制的日益严格，这种热源干燥方式将逐步被限制取消。

5. 天然气、电能热源 随着环境污染问题日益突出，清洁能源的应用得到重视。天然气、电能作为干燥作业的新型热源出现，由于应用成本较高，推广应用还需要进一步努力。