在茎（包括根和整株植物）的整个生长过程中，生长速率都表现出“慢—快—慢”的基本规律，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高点，然后生长速率又减缓以致停止。如果以植物生长的体积、干重或蛋白质含量等参数对时间作图则得“S”形曲线，这种周期性的变化规律称为生长大周期（grand period of growth)。“S”形曲线又叫生长曲线（growth curve)。生长曲线表示植物在生长周期中的生长变化趋势。“S”形曲线可以细分为4个时期：

（1）停滞期（lag phase）：细胞处于分裂时期和原生质体积累时期，此时生长较为缓慢。

（2）对数生长期（logarithmic growth phase）：细胞体积随时呈对数增大，因为细胞合成的物质可以再生，细胞越多，生长越快，成对数增加。

（3）直线生长期（linear growth phase）：生长以恒定的速率增加。

（4）衰老期（senescence phase）：生长速率下降，此时细胞成熟并且开始衰老。2100433B