除草：进行中耕除草时，要注意种植白及过程中很容易长草，所以除草工作很关键，在种植后2年，每年就要除草4-6次，在白及长出嫩叶之前，通过乙草胺封闭。待白及长出土后，要采用人工除草方式，4月中期时彻底除草，5-6月进行除草追肥，9月前要再次进行除草2-3次。长到第3年时，杂草的数量会显著降低，通常第3年除草2-3次即可，第4年时除草1-2次，采收时切记不能使用有害化学除草剂，这时候白及块茎成熟，避免由于块茎的中毒而造成影响收成的问题。白及休眠后要做好杂草防治工作。

施肥：进行施肥以及灌溉的操作过程中，就要做好及时追肥。由于白及生长需要有肥沃的环境，所以选择肥料方面也要加强重视，主要是采用腐熟的农家有机肥进行追肥，施肥2-3次即可，每月往白及叶片上喷洒1次磷酸二氢钾，8月后中耕除草时给农家肥盖上土压入厢面，从而能促进白及吸收养分，促进块茎迅速生长以及萌芽等。

浇水：白及在进行灌溉时候，要注意和白及的生长习性相结合，白及喜欢潮湿的环境，这就需要保障土壤的湿润度，在干旱时要及时浇水。尤其是到了炎热的夏季，早上浇水1次，由于白及根系比较容易出现烂根病，在遇到大雨时要做好排水工作，避免出现烂根的情况，保障水沟的通畅性。