皖西学院建筑与土木工程学院于2010年8月由原城市建设与环境系调整设立。现设有建筑学、土木工程和给水排水工程三个本科专业，都是学校重点建设专业，均为安徽省综合改革试点和省级卓越工程师培养实施专业，其中土木工程专业创建于1985年。三个专业在校全日制本科生近2000人。

学院现有专兼职教师58人，其中专兼职教授副教授26人，讲师22人，助教10人，其中博士和在读博士8人，硕士35人。专任教师中有国家一级注册建筑师1人、国家注册规划师1人、国家注册测绘师2人、国家一级注册结构工程师4人、国家二级注册结构工程师2人、国家注册造价工程师1人、国家一级建造师2人、国家注册监理工程师1人、国家注册环保工程师1人、国家注册公用设备暖通空调方向）工程师1人、国家注册公用设备（给水排水工程方向）工程师2人。近三年来，全院教师承担省科技厅、教育厅等各类教科研项目50余项，在国内外学术刊物上公开发表论文130余篇，其中有21篇被SCI或EI等国际权威的检索期刊收录。出版和参编专著、教材6部。

学院设有建筑学、土木工程、力学和给水排水工程四个教研室，建成了土木工程与建筑实验室和校级力学实验教学示范中心，下设有力学电测实验室、建筑结构实验室、建筑材料实验室、测量实验室、土力学与地基基础实验室、BIM机房(包括CAD、结构PKPM计算、工程管理和工程招投标)、施工管理模拟训练实验室、建筑物理实验室、建筑模型实验室、建筑构造实验室和给水排水工程实验室等26个专业实验分室。实验用房总面积8000平方米，实验设备总值约2500万元。并在上海、深圳、北京、皖南、合肥、六安等地建有多个专业实习基地，其中长江精工工程实践教育中心为省级校企合作实践教育基地，为学生实践和创新能力培养提供了良好的平台。

近年来，各专业招生和就业保持了良好的势头，毕业生考研率也位于皖西学院前列，毕业生综合素质获得用人单位的赞誉，毕业生就业率达到98%以上，连续多年荣获校级“就业先进单位”称号。

学院将坚持以应用型、创新型人才为培养目标，以学科专业建设为龙头，以教学改革为核心，以科研为动力，以提高教学质量为根本，注重课程体系和特色课程建设，着力加强实习基地建设和实践教学改革，着力提高学生的实践能力和创新能力，努力培养适应社会经济发展需要的土建类应用型科技人才，积极为示范应用型本科高校建设做出新贡献。