直接冻结法简介
2022/07/16144
作者：佚名
导读：中文名称 直接冻结法 英文名称 direct freezing 定 义 使制冷剂直接与食品接触进行冻结的方法。 应用学科 水产学（一级学科），水产品保鲜及加工（二级学科）
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中文名称
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直接冻结法
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英文名称
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direct freezing
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定 义
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使制冷剂直接与食品接触进行冻结的方法。
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应用学科
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水产学（一级学科），水产品保鲜及加工（二级学科）
*文章为作者独立观点，不代表造价通立场，除来源是“造价通”外。
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