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虽然几千年以来，原油已被人类用于各种用途，但先进的钻井技术、使用内燃机为产品加工和使用汽油发动机等都是始于1800年代，因此人们广泛承认石油时代始于19世纪初。另外，石油时代亦被划分为两个时期：早期和后期。石油时代早期始于1800年代，终于1900年代，贯穿整个19世纪。在石油时代早期中，世界对石油的耗用和对内燃机的使用迅速增加。石油时代后期则始于1900年代，并持续到现在。在石油时代后期中，石油成为世界主要能源，石油开采技术高速发展，而各国也大量开采石油以应付极高的需求。
