空气：空气的粘度主要取决于温度。在15°C,空气的粘度是1.81×10−5kg/(m·s),18.1μPa·s或1.81×10−5 Pa·s。15°C的运动粘度是1.48×10−5m²/s或14.8cSt。在25°C,粘度是18.6μPa·s和运动粘度15.7cSt。
水：在大约25°时，水的动态粘度是8.90×10−4 Pa·s或8.90×10−3dyn·s cm²或0.890 cPC。
作为温度的函数T(开尔文):μ= 10×B / C(T−),A= 2.414×10−5 Pa·s,B = 247.8 K C = 140 K。在不同温度下，液体水的粘度如表所示。
其他动态黏度如下：
| 温度（°C） |
粘度（mPa·s） |
|---|---|
| 10 |
1.308 |
| 20 |
1.002 |
| 30 |
0.7978 |
| 40 |
0.6531 |
| 50 |
0.5471 |
| 60 |
0.4658 |
| 70 |
0.4044 |
| 80 |
0.3550 |
| 90 |
0.3150 |
| 100 |
0.2822 |
| 气体 |
在0℃（273K） |
在27℃（300K） |
|---|---|---|
| 空气 |
17.4 |
18.6 |
| 氢 |
8.4 |
9 |
| 氦 |
20.0 |
|
| 氩 |
22.9 |
|
| 氙 |
21.2 |
23.2 |
| 二氧化碳 |
15.0 |
|
| 甲烷 |
11.2 |
|
| 乙烷 |
9.5 |
| 流体 |
粘度（Pa·s） |
粘度（cP） |
|---|---|---|
| 血液（37℃） |
3×10-4×10 |
3-4 |
| 蜜糖 |
2-10 |
2000-10000 |
| 糖蜜 |
5-10 |
5000〜10000 |
| 熔融玻璃 |
10-1000 |
10000-1000000 |
| 巧克力酱 |
10-25 |
10000-25000 |
| 熔融巧克力 |
45-130 |
45000-130000 |
| 番茄酱 |
50-100 |
50000-100000 |
| 猪油 |
≈100 |
≈100000 |
| 花生酱 |
≈250 |
≈250000 |
| 缩短 |
≈250 |
≈250000 |
| 液体 |
粘度（Pa·s） |
粘度（cP） |
|---|---|---|
| 丙酮 |
3.06×10 |
0.306 |
| 苯 |
6.04×10 |
0.604 |
| 蓖麻油 |
0.985 |
985 |
| 玉米糖浆 |
1.3806 |
1380.6 |
| 乙醇 |
1.074×10 |
1.074 |
| 乙二醇 |
1.61×10 |
16.1 |
| 甘油（20℃Ç） |
1.2 |
1200 |
| HFO-380 |
2.022 |
2022 |
| 汞 |
1.526×10 |
1.526 |
| 甲醇 |
5.44×10 |
0.544 |
| 机油（20°C） |
0.065 |
65 |
| 机油（20°C） |
0.319 |
319 |
| 硝基苯 |
1.863×10 |
1.863 |
| 液氮（-196℃） |
1.58×10 |
0.158 |
| 丙醇 |
1.945×10 |
1.945 |
| 橄榄油 |
0.081 |
81 |
| 沥青 |
2.3E8 |
2.3E11 |
| 硫酸 |
2.42×10 |
24.2 |
| 水 |
8.94×10 |
0.894 |
| 固体 |
粘度（Pa·s） |
温度（°C） |
|---|---|---|
| 花岗岩 |
3×10-6×10 |
25 |
| 软流圈 |
7.0×10 |
900 |
| 上地幔 |
7×10-1×10 |
1300-3000 |
| 下地幔 |
1×10-2×10 |
3000-4000 |
各国通常用的条件粘度有以下三种:
①恩氏粘度又叫恩格勒(Engler)粘度。是一定量的试样，在规定温度(如:50℃、 80℃、100℃)下，从恩氏粘度计流出200毫升试样所需的时间与蒸馏水在20℃流出相同体积所需要的时间(秒)之比。温度tº时，恩氏粘度用符号Et表示，恩氏粘度的单位为条件度。
②赛氏粘度，即赛波特(sagbolt)粘度。是一定量的试样，在规定温度(如 100°F、210°F或122°F等)下从赛氏粘度计流出200毫升所需的秒数，以"秒"单位。赛氏粘度又分为赛氏通用粘度和赛氏重油粘度(或赛氏弗罗(Furol)粘度)两种。
③雷氏粘度即雷德乌德(Redwood)粘度。是一定量的试样，在规定温度下，从雷氏度计流出50毫升所需的秒数，以"秒"为单位。雷氏粘度又分为雷氏1号(Rt表示)和雷氏2号(用RAt表示)两种。
上述三种条件粘度测定法，在欧美各国常用，我国除采用恩氏粘度计测定深色润滑油及残渣油外，其余两种粘度计很少使用。三种条件粘度表示方法和单位各不相同，但它们之间的关系可通过图表进行换算。同时恩氏粘度与运动粘度也可换算，这样就方便灵活得多了。
粘度的测定有许多方法，如转桶法、落球法、阻尼振动法、杯式粘度计法、毛细管法等等。对于粘度较小的流体，如水、乙醇、四氯化碳等，常用毛细管粘度计测量;而对粘度较大流体，如蓖麻油、变压器油、机油、甘油等透明(或半透明)液体，常用落球法测定;对于粘度为0.1~100Pa
