用来分离物质和检测、记录物质的色谱图，并进行定性、定量分析的仪器，称为色谱分析仪，通常有气相色谱仪和液相色谱仪两大类。

色谱分析气相色谱仪

气相色谱仪的种类和型号很多，但都包括气路系统、进样系统、分离系统、检测系统和记录与数据处理系统。

气路系统 气路系统为色谱分析提供纯净、连续的气流，仪器的气路由载气、氢气和空气三个气路组成，后两个气路仅在氢焰检测器中使用，常用的载气有N₂，H₂，He和Ar等。

进样系统 进样系统主要包括进样器和气化室。液体样品常用微量注射器进样。样品由针刺穿进样口中的硅橡胶密封垫注人气化室，液体样品瞬间完全气化，并被载气带入色谱柱。

分离系统色谱柱 分离系统色谱柱是色谱仪的关键部分，色谱柱可分为填充柱和毛细管柱两大类。

检测系统 检测系统把从色谱柱流出的各个组分的浓度(或质量)信号转换成电信号的装置，也是色谱仪的主要部件之一，应用最广泛的是热导池检测器(TCD)和氢火焰离子化检测器(FID)。

记录与数据处理系统 由检测器检测的信号经放大器放大后由记录仪记录，也可通过微处理机、色谱工作站进行数据处理。

色谱分析液相色谱仪

高效液相色谱仪是液相色谱仪中应用最广泛的一种。高效液相色谱仪结构和流程与气相色谱仪大致相似。通常包括：液路系统、进样系统(采用高压输液泵)、分离系统(采用高效固定相)、检测系统(采用高灵敏度检测器)、记录系统。