建筑工程系成产于1983年，1983年开设工业与民用建筑专业。2005年按教育部对规范专业名称的要求，更名为建筑工程技术专业。2007年，我校根据全国建筑业人才需求情况新开设了建筑工程管理专业，2009年又申报开设了建筑监理专业。
建筑工程系拥有一支结构合理的双师型队伍，建有国家级建筑工程技术实训基地，拥有力学、建筑材料CAD三个实验室，试验设备457台（套）。与荆州市城市建设集团公司、荆州市建筑科学研究所、荆州市城建培训中心等大型企业合作建有三个实训基地。这些实训基地为培养学生成为高级建筑技术应用性专门人才创造了良好的条件。
2012年开展专业评建工作以为，建筑工程系在专业建设、课程设计、教材建设、师资队伍、产学研结合等方面都有了新的突破。学校现正在积极申报省级建筑工程技术专业实训基地、完成与企业技术人员合编或自编就业岗位相结合的教材，以提高建筑工程技术专业的教学质量。
