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蓄冷板，一种用于冷藏运输工具中,能蓄存冷量发挥制冷功能的设备。为扁平形钢制容器,中间充灌一定数量的蓄冷剂——低熔点、大熔化热、无毒的物质,常用的有低熔共晶盐溶液或共晶胶溶液。依靠外界冷源通过板中的蒸发盘管使板内蓄冷剂凝固,然后放入冷藏空间。在运输过程中,蓄冷剂吸收外界环境和冷藏物品的热量而逐渐熔化,从而保持冷藏空间所需的冷藏温度。
